Contents
Mikä on paras jäätelöjäätelö?
Kermaliköörijäätelö: – 2 dl vispi- tai kuohukermaa 1 prk (397 g) makeutettua kondensoitua maitoa 1/2 dl valmista espressoa 1/2 dl valmista toffeekastiketta pakastekuivattua vadelmaa 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kondensoitu maito, kermalikööri, ja espresso sekä murustellut suklaakeksit.2.
Kaada seos pakastamisen kestävään rasiaan. Valuta päälle vielä toffeekastiketta. Sekoita lusikalla kevyesti sekaisin. Pakasta vähintään 8 tuntia.3. Murustele päälle koristeeksi pakastekuivattua vadelmaa. Jogurttijäätelö eli frozen yogurth valloitti suomalaisten sydämet muutama vuosi sitten. Jogurttipohjaisissa jäätelöissä lopputulos on yhtä aikaa pehmeä ja täyteläinen, mutta silti ihastuttavan raikas.
Valitse jäätelöön paksu kreikkalainen tai turkkilainen jogurtti – kevyemmistä jogurteista valmistetuissa jäätelöissä lopputulos jää usein hileiseksi. Jogurttijäätelömassan voi kaataa valmiisiin jäätelömuotteihin, mutta myös kertakäyttökupit sopivat tarkoitukseen.
Näytä koko vastaus
Miksi itse tehty jäätelö on luksusjuttu?
Itse tehty jäätelö ei ole vain jäätelökoneen omistajien luksusjuttu. Samettisen pehmeä jäätelö onnistuu myös ilman jäätelökonetta. Kotitekoista jäätelöä ei ole hankalaa valmistaa, sillä itse tehty jäätelö onnistuu hyvin myös ilman jäätelökonetta.
Näytä koko vastaus
Miten valmistaa kotitekoista jäätelöä?
Samettisen pehmeä jäätelö onnistuu myös ilman jäätelökonetta. Kotitekoista jäätelöä ei ole hankalaa valmistaa, sillä itse tehty jäätelö onnistuu hyvin myös ilman jäätelökonetta. Poimi vinkit helppojen kotitekoisten jäätelöiden valmistukseen – näitä ohjeita varten tarvitset vain pakastimen!
Näytä koko vastaus
Mikä on kotitekoinen jäätelömassa?
Itse tehdyn jäätelön salaisuus – Jäätelömassan pohjana voi käyttää kermaa ja kondensoitua maitoa, jogurttia tai vaikkapa pakastettuja banaaneja tai marjoja. Makua tuovat esimerkiksi erilaiset marjat ja hedelmät, pähkinät, marenki- tai keksimurut, raastettu sitruunankuori, jälkiruokakastikkeet, loraus likööriä tai vaikka lempimakeiset tai suklaapatukan palat.
- Myös monet leivontamausteet, kuten vanilja ja kaneli sekä matcha sopivat jäätelön maustamiseen.
- Listasimme 7 erilaista jäätelöreseptiä, jotka voit tehdä itse! Löydä itsellesi uusi suosikki: maistuisiko sinulle suklaa-pätkisjäätelö, raikas jogurttijäätelö vai kenties pakastetuista marjoista tehty pikajäätelö? Nerokkaaseen, kahden aineksen jäätelöön tarvitset vain kermaa ja kondensoitua maitoa, joita voit maustaa mieleisilläsi makuaineilla.
Jäätelö ei vaadi sekoittamista pakastuksen aikana ja lopputulos on silti samettisen pehmeä. Varmimmin jäätelö onnistuu, kun vatkaat kerman ensin vaahdoksi ja sekoitat vasta sitten joukkoon kondensoidun maidon ja mausteet. Aktiivista valmistusaikaa kuluu vaivainen vartti, mutta muista varata aikaa jäätelön jähmettymiseen.
Näytä koko vastaus
