Kuhan Paistoaika Pannulla Resepti?

Miten kuha paistetaan pannulla?

Paista fileet kuumalla pannulla rasvassa nahkapuoli ensin. Paistoaika on noin 2 minuuttia/puoli. Paistoaika riippuu fileen paksuudesta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Näytä koko vastaus

Miten kuha kannattaa valmistaa?

Kuhan paistaminen – Kuha on kerrassaan koukuttavan herkullista yksinkertaisesti pannulla paistettuna, Helpoimmillaan voissa paistettu kuha ei kaipaa mausteekseen kuin suolaa ja pippuria sekä tilkan sitruunamehua. Kuhan voi paistaa sellaisenaan tai halutessaan paneroida maukkaaksi.

1. Tärkeää on, ettei kalaa paista kuivaksi.
2. Nopea paisto kuumalla pannulla riittää niin, että kala jää sisältä herkullisen meheväksi.
3. Tattaripanerointi tuo paistetulle kuhafileelle herkullisen makuvivahteen ja rapean rapsakan pinnan.
4. Asta ruodottomat kuhafileet ensin kananmunassa ja pyöräytä sitten kauttaaltaan tattarirouheessa.

Paista tattaripaneroidut kuhafileet nopeasti pannulla kullanruskeiksi. Pari minuuttia molemmin puolin riittää jottei pinta kärähdä tai kala kypsy yli ja kuivahda. Myös parmesaani sopii loistavasti kuhan kaveriksi. Kokeile aromikasta juustoa vaikkapa leivitykseen yhdessä vehnäjauhojen kanssa.

Resepti
Näytä koko vastaus

Mistä tietää että kuha on kypsää?

Katse ruotoon – Kuten olemme aiemmin kertoneet, kalan grillaaminen kokonaisena on muutenkin kätevää. Tällöin kalan rasvat pysyvät kalan nahan alla, ja kalan liha säilyttää maukkautensa. Kokonaisessa kalassa toimiva perusohje on se, että jos ruoto lähtee irti, kala on kypsää.

•  Kala on herkkä raaka-aine, ja sen kanssa kannattaa olla varovainen.
• Läpikypsä kala on kuivaa, joten jos kypsennyslämpötila on liian kova tai kypsennysaika liian pitkä, valkuaiset tulevat ulos kalasta.
• Tämä on merkki siitä, että kala on ylikypsää.
• Lämpötilat vaikuttavatkin grillissä nopeasti, joten kalaa valmistaessa on syytä olla valppaana.

Se kypsyy hyvin äkkiä yli. Grillin on oltava kuitenkin riittävän kuuma, ettei kala tartu ritilään. Kokeile esimerkiksi grillattuja ahvenfileitä avomaakurkkujen kera tai misolohta,
Näytä koko vastaus

Kauanko kalaa paistetaan pannulla?

4. Laita lohifilee pannulle nahkapuoli alaspäin – Paista lohifilettä ensin nahkapuolelta. Anna lohen kypsyä rauhassa pannulla 2-4 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Älä kääntele filettä välissä, vaan käytä mieluummin ajastinta tai munakelloa apuna. Ripottele kalan pinnalle tällä välin suolaa.
Näytä koko vastaus

Miten kala paistetaan pannulla?

Täydellisen kalan paistaminen pannulla – 8 vinkkiä – 1. Kaikki alkaa paistinpannusta Kalaa paistettaessa pannu pitää saada tarpeeksi kuumaksi. Lämpöä varaava valurautapannu on paras vaihtoehto.2. Nahallinen kalafile Jätä nähka. Se suojaa kalaa ylikypsymiseltä kuumallakin pannulla ja toisaalta pitää kalan kasassa. 3. Nypi ruodot Liiku sormella kalan pintaa pitkin ja tunnet ruodot. Ruotojen nyppimiseenhän on ihan oikeitakin työvälineitä, mutta hätätapauksessa kulmakarvapinsetit ovat ajaneet tehtävänsä. What ever works for you! 4. Kuiva kala on rapsakka kala Pyyhi kalan pinta talouspaperilla kuivaksi, myös nahkapuoli.5. 6. Ei kitsastella voin kanssa Kala paistetaan reippaassa voissa, rypsiöljyssä tai molemmissa. Itselläni on tapana kuumenta pannu ensin kuumaksi ja lisätä rypsiöljy. Kun rypsiöljy on kuumentunut, lisään reippaasti voita juuri ennen paistamista. Näin voi ei ehdi palaa pannulla.7.

Paistaminen Paista kalaa reippaalla keskilämmöllä. Paista kala nahkapuoli alaspäin lähes kypsäksi. Älä kääntele tai liikuttele kalaa välissä. Toinen puoli paistetaan lopuksi nopeasti.8. Täydellinen kypsyysaste Kalan voi pilata vielä viimemetreillä, joten nyt tarkkana! Varo ylikypsentämästä kalaa. Kun kala on valmis ota se heti pois pannulta, jos et halua sen enää kypsyvän ja mahdollisesti kuivuvan.

Mieluummin vähän ali kuin yli. Sadonkorjuun tuoreet kasvikset paistuivat lisukkeeksi kätevästi samaisella pannulla. Kasvikset eivät juuri muuta makua itsessään kaipaa kun käräytät niihin reippaan paistopinnan. Raikas piparjuuri-jogurttikastike on kuitenkin raikas kaveri niin kalalle kuin kasviksillekin.
Näytä koko vastaus

Mitä paistetun kuhan kanssa?

Kuha on täydellinen ruokakala – Ruokakalana kuha hipoo täydellisyyttä. Sen vaalea liha on kypsennettynä kiinteää ja maultaan mietoa mutta maukasta. Kuhassa ruotoja on verrattain vähän ja ne ovat suuria ja siksi myös helppo poistaa. Kuten muissakin sisäveden petokaloissa, myös kuhassa saattaa olla lapamadon eli leveän heisimadon toukkia.

• Toukat kuolevat kuitenkin kunnon kypsennyksellä.
• Jos haluat käyttää kuhaa raakana tai graavattuna, kala on aina ensin pakastettava.
• Vuorokausi pakastimessa -20 asteessa tuhoaa toukat.
• Aupassa kuhaa on tarjolla kokonaisena ja fileenä.
• Uhafilee on vaivaton valmistettava.
• Vähärasvainen kuhafilee on parhaimmillaan voissa paistettuna joko sellaisenaan tai rapeaksi paneroituna, mutta se sopii hyvin myös höyrytettäväksi ja uunissa kypsennettäväksi,

Mausteeksi kuhafilee ei välttämättä kaipaa kuin ripauksen suolaa. Maun voi halutessaan viimeistellä myös tilkalla sitruunamehua sekä tuoreilla yrteillä, kuten tillillä, timjamilla tai salvialla. Paistetun kuhafileen kanssa maistuu erinomaisesti peruna – tai juuresmuusi, kypsennetyt kasvikset, erilaiset jogurttipohjaiset kastikkeet tai klassinen hollandaisekastike,
Näytä koko vastaus

Mikä kastike kuhan kanssa?

Valmista kuhan kaveriksi supernopea, tillillä terästetty hollandaisekastike. Klassikkokastike kruunaa juhla-aterian. Ohjeella kastike valmistuu ilman vesihaudetta ja onnistut varmasti.
Näytä koko vastaus

Kauanko kuha kypsyy?

Paahda kuhaa 250-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kala on kypsää. (Kala on kypsä, kun selkäevä irtoaa helposti).
Näytä koko vastaus

Mistä väristä kuha tykkää?

Kuha

– –
Pyhjrvi

table>

Kuha Videot:

table>

Kuhasesonki kest juhannukselta elokuulle Ahvenkaloihin kuuluvan ja lmmint vett suosivan kuhan viehekalastuskausi ajoittuu kesn helleaikaan eli yleens paras sesonki kest juhannukselta elokuun puolivliin. Kiihkeint syntiaikaa on iltahmr aina pimen tuloon saakka. Kuha ottaa vieheeseen mys pivll, varsinkin kun kalastetaan jigill. Kuhan jigitys eli heittely painotetuilla kumisilla vieheill karikoiden kupeessa ja virtaavissa salmista ja muilla ottipaikoilla on tuloksellisinta keskuun lopulla ja heinkuun alkupuolella. Hyvill jigipaikoilla on yleens vett vain jokunen metri.

table>

Kuha iskee vaappuun ja ruuttiin hmriss Vetouistelussa kuhien pnmenoksi viritelln vaappuja sek painokuvia eli ruutteja. Useimmiten kytetn noin 10 cm:n mittaisia vaappuja. Vreist kuhalle sopivia ovat mm. muikku, papukaija eli keltapunavihre ja punakulta. Kirkas niklaus on osoittautunut ruuteissa ottavimmaksi vriksi. Isoja kuhia varten kannattaa kokeilla hieman kookkaampia, 13-18 cm:n mittaisia vaappuja. Kuhaa uistellaan melko hitaalla vetonopeudella pinnan tuntumasta joko soutaen tai permoottorilla ajaen. Alkuillasta painokuvat ja syvjt, jotka uivat muutamien metrien syvyydess, ovat tehokkaita. Mit lhemms puoltayt mennn sen pinnemmasta yleens nappaa. Helleaikaan hyvi uistelupaikkoja ovat aina vesistst riippuen niin virtaavat salmet, matalikkojen laidat kuin mys ulapan syvimmt alueet. Myhemmin syksyll elo-syyskuussa kuhaa kannattaa jahdata syvemmlt, jopa 10-15 metrist syvjill ja takiloilla. Syksyll kuhia voi tavoitella mys heittouistimella pakkojen reunamilta syvnteiden relt. Painava lusikka heitetn luodolta kohti syv vett ja annetaan painua pohjaan 5-10 metrin syvyyteen. Sen jlkeen kelaillaan sisn uittaen lusikkaa pohjan tuntumassa.

table>

Vuollepilkint on jnnittv Alkukesst erittin mielenkiintoinen kalastusmuoto on kuhan tavoittelu pilkill virtaavista salmista eli vuolteista. Kuhaa pilkitn aivan pohjasta kolmihaarakoukullisilla pystypilkeill ja tasapainoilla paikasta riippuen joko ajelehtivasta tai ankkuroidusta veneest. Mys lusikkauistimet ja painouistimet ovat toimivia kuhapilkkej. Pilkin koukut voidaan sytitt madoilla, jolloin kuhan ohella saattaa napata ahven tai vaikkapa lahna. Sytitys ei ole kuhalle kuitenkaan vlttmtnt. Hyvi ottipaikkoja ovat virtasalmien yl- tai alapuoliset montut. Varsinkin loppukesll ja alkusyksyst kuhan lyt hieman syvemmlt, 5-10 metrisest vedest. Vaikka pilkki antaa kesll saalista lpi vuorokauden, ert kalastajat pitvt kuitenkin iltapiv parhaana ajankohtana.

table>

Kuhaa pilkill mys talvella Kuhan pilkint talvella ei ole kovin tunnettu kalastusmuoto jrvialueella. Hyvill kuhavesill talvipilkint voi antaa kuitenkin hyvikin saaliita. Pirkanmaalla kuhaa pilkitn mm. Kangasalan Vesijrvell ja Pyhjrvell. Vesijrvelt saatiin 10.4.2002 Retsun molkki -tasapainolla 10,06 kg:n painoinen suurkuha, joka on tiettvsti suurin maastamme pilkill pyydetty kuha. Paras pilkkiaika koittaa, kun lumet alkavat puhdistua jlt maalis-huhtikuussa. Talvella kuhat oleskelevat syvll. Niinp pilkkiavannot on syyt kairata syvien penkkojen kohdalle. Selkalueilla sopiva pyyntisyvyys on 13-17 metri ja matalammilla lahtivesill 7-12. Parhaat trppisyvyydet ovat aina vesistkohtaisia. Mys talvella kuhaa pilkitn aivan pohjasta leijaavilla pystypilkeill ja tasapainoilla. Sytiksi voi laittaa ahvenen silmn. Kuha ottaa yleens heti, joten avannolla ei kannata pitkn vannotella. Sek kesll ett talvella peruspilkinttekniikkana toimivat melko tihen toistuvat, rauhalliset, pitkt huomiovedot.

Kuha
Näytä koko vastaus

Milloin kuha liikkuu?

Heinä- ja elokuu ovat vuoden parasta aikaa kuhan uisteluun. Vesien ollessa lämpimiä kuha on aktiivinen ja saalistaa yleensä pinnan tuntumassa, josta kalamiehen on helppo tavoittaa kuhat. Kuhan kalastukselle otollisin vuorokaudenaika on ilta ja yö. Yleensä parhaat saaliit saadaan auringonlaskun aikaan ja hieman sen jälkeen.
Näytä koko vastaus

Tarvitseeko kalan paistamiseen rasvaa?

Paneroitu eli leivitetty kala – Paneroitu kala kuten Täysjyvä Kalafileet kypsennetään uunissa vuoassa tai leivinpaperin päällä uunipellillä, tai vaihtoehtoisesti paistinpannulla. Parhaimman lopputuloksen saat uunissa, jossa kala paistetaan sellaisenaan, rasvaa lisäämättä.
Näytä koko vastaus

Miten maustaa kuha?

Paistettu kuha pannulla – klassinen tapa valmistaa kuhaa – Paistettu kuha perunoilla on juhlaruokaa parhaimmillaan. Kuhan mieto ja maukas maku pääsee parhaiten oikeuksiinsa yksinkertaisesti voin kanssa pannulla paistettaessa ja se ei kaipaa mausteekseen muuta kuin ripauksen suolaa.
Näytä koko vastaus

Voiko pannulla paistaa ilman rasvaa?

Paistaminen ilman rasvaa – näin onnistut | Philips Haluatko vähentää rasvan käyttöä ruuanlaitossa? Oletko valmistanut samaa hyvää ruokaa koko elämäsi ajan ja voinut hyvin tähän asti – miksi siis pitäisi vaihtaa reseptiä? Fakta on, että iän myötä on aina vain tärkeämpää syödä terveellistä ja ravinteikasta ruokaa.

Jos haluat vaihtaa ruokavaliosi terveellisempään ja vähentää öljyn käyttöä tinkimättä kuitenkaan herkullisista ruuista, olet tullut oikeaan paikkaan. Me kerromme, miten paistaminen ilman rasvaa onnistuu. Valmistat sitten paahdettua kurpitsaa tai muita rapeita kasviksia, opetamme sinua vähentämään rasvan käyttöä ja valmistamaan silti maukasta ruokaa.

Kerromme myös, miten voit paistaa lihaa ja tehdä terveelliset ranskalaiset ilman öljyä. Kaikki ovat varmasti tietoisia siitä, että ruokavalintamme vaikuttavat paljon terveyteen. Silti monen päivittäiseen ruokavalioon sisältyy aivan liian paljon rasvaa.

1. Tarkemmin sanottuna on hyvää tyydyttämätöntä rasvaa ja lisäksi tyydyttyneitä rasvoja.
2. Hyvät rasvat antavat keholle energiaa ja lisäksi keho käyttää niitä tiettyjen hormonien valmistamiseen sekä solujen rakentamiseen ja korjaamiseen.
3. Tyydyttyneitä rasvoja on eläinperäisissä ruoka-aineissa ja tietyissä kasviöljyissä.

Ne ovat haitallisia keholle ja lisäävät sydän- ja verisuonitautien riskiä. On helppoa luottaa öljyyn ja muihin rasvoihin, kun haluat tuoda makua ruokiin. On kuitenkin monia tapoja valmistaa vähärasvaista ruokaa – voit esimerkiksi paahtaa kasviksia ilman öljyä.

1. Jos haluat valmistaa kasviksia pienellä öljymäärällä tai täysin ilman öljyä, käytä airfryeria, tarttumatonta paistinpannua tai paista kasvikset vesitilkassa rasvan tai öljyn sijaan.
2. Yksi loistava vinkki kaikille, jotka opettelevat valmistamaan ruokaa ilman öljyä, on korvata sen tuoma maku luonnollisilla mausteilla.

Yrtit, kuten rosmariini ja timjami, sekä mausteet, kuten chilihiutaleet, pippuri ja valkosipuli, ovat loistava apu maukkaita uunivihanneksia valmistaessa tai kun opettelet paistamaan ilman rasvaa. Tämä toimii hyvin kaikkien keittiötäsi löytyvien kasvisten kanssa. Miksi käytämme edelleen liian paljon rasvaa ruoanlaitossa? Vastaus on yksinkertainen: koska se maistuu hyvältä! Tiedämme, että meidän pitäisi syödä terveellisemmin, mutta emme ole valmiita tinkimään hyvästä mausta. Juuri tässä asiassa tulee mukaan kuvaan.

1. Airfryer valmistaa ruoan kuuman ilman avulla lähes ilman lisättyä öljyä.
2. Se voi kuulostaa pieneltä versiolta kiertoilmauunista, mutta airfryerin ilma kiertää huomattavasti kiertoilmauunia nopeammin.
3. Ruoka-aineet saavat rapean paistopinnan ja pysyvät ihanan mehevinä sisältä.
4. Un öljy korvataan ilmalla, voimme edelleen nauttia suosikkiruoastamme, mutta terveellisemmin valmistettuna.

Kotitekoiset ranskanperunat ovat herkullisia, ja voit valmistaa ne pienen rasvamäärän kera myös tavallisessa uunissa ja saavuttaa näin tasapainoisemman ruokavalion. Leikkaa haluttu määrä kuorittuja perunoita öljyttömiä terveellisiä ranskalaisia varten.

1. Mausta paprikajauheella, valkosipulilla ja yrteillä, laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista noin 25 minuuttia 200°C uunissa – tai 180°C, jos kyseessä on kiertoilmauuni.
2. Jos haluat ennemminkin rapeaksi paistetut kuin uunissa paahdetut ranskanperunat, harkitse airfryerin käyttöä.
3. Paistaa, paahtaa, grillaa, lämmittää, kuivattaa ja jopa leipoo herkullisia ruokia, joissa on 90 % vähemmän rasvaa kuin tavallisella friteerauskeittimellä valmistetuissa.* Rapid air -tekniikan ansiosta ruuan pinnasta tulee rapea ja sisuksesta mehevä lähes täysin ilman rasvaa.

Philips Airfryer XL on helppokäyttöinen ja kätevästi puhdistettava. Sillä voi valmistaa yhtä hyvin pientä purtavaa ja lisukkeita kuin kokonaisia aterioitakin. Pienemmän rasvamäärän käyttö ruoanlaitossa on askel lähemmäksi terveellisiä elämäntapoja. Paras asia laitteessa on se, että sinun ei enää tarvitse valita terveellisen ja hyvänmakuisen ruuan väliltä! Etsitkö visuaalista inspiraatiota ruuanlaittoon? Kokeile näitä värikkäitä tai bataattiranskalaisia, joissa on vain vähän rasvaa mutta maukas maku.

• Uka sanoikaan, että kevyiden ruokareseptien pitäisi olla tylsiä? Uunissa: Lihan kypsentäminen uunissa on loistava tapa vähentää öljyn määrää.
• Mikään ei voita perinteistä paahdettua porsaan tai kananlihaa, joka on kypsennetty uunissa.
• Voit kuitenkin saavuttaa samat herkulliset tulokset jopa neljä kertaa nopeammin kuin tavallisessa uunissa.** Pannulla: Voit helposti paistaa lihaa ilman ruokaöljyä parilalla tai tavallisessa tarttumattomassa pannussa.

Lihan luonnolliset rasvat riittävät sen kypsentämiseen, mutta jos haluat jotain helpottamaan paistumista, kokeile tilkkaa kivennäisvettä. Outoa, mutta toimii! Valitse keittiölaite, joka palvelee parhaiten tarpeitasi ja tekee kovan työn puolestasi. paitsi paistaa ilman rasvaa, tekee myös paistamisesta siistiä, hajutonta ja helppoa.
Näytä koko vastaus

Pitääkö kala paistaa voissa vai öljyssä?

Voita vai öljyä kalan paistamiseen? – – Tärkein asia paistamisessa on se, että pannu on tarpeeksi kuuma, kun lähdetään paistamaan. Paistovaiheessa käytetään pelkkää rypsiöljyä, joka kestää paistamista, eikä lähde palamaan, Toth opasti. Voita ei siis kannata pannulle tässä vaiheessa laittaa.

1. Se on tarkoitettu maustamiseen.
2. Un öljy on kuumennut tarpeeksi, lisätään kalafilee pannulle nahkapuoli alaspäin.
3. Sen jälkeen odotellaan kärsivällisesti kalaa sörkkimättä, että nahkapuoli rapsakoituu.
4. Alan liha alkaa hikoilemaan ja se alkaa reunoista kypsyä.
5. Un kala alkaa reunoista ruskistumaan, voi levyn lämpötilaa hieman pudottaa.

Sitten filee käännetään ja lisätään pannulle voita makua antamaan.
Näytä koko vastaus

Missä asteessa kala paistetaan?

Pääasia on muistaa, ettei lohta paista liian kuumassa uunissa tai pannulla liian pitkään. Muuten lopputuloksena on kuiva uunikala. Sopiva lämpötila lohen uunissa kypsentämiseen on 180-200 astetta. Kypsennysaika riippuu aina kalan koosta, mutta noin 20 minuutin paistoaika uunissa on yleensä riittävä.
Näytä koko vastaus

Kauanko siikaa paistetaan?

Rapsakaksi paistettu siika – Flavorado by 18 maaliskuun, 2014 28 toukokuun, 2022 3671 Laita jakoon This post is also available in: Valkoiseen arvokalaan, kuten siika, kannattaa jättää nahka paistettaessa. Se pitää lihan mehukkaana, ja on rapeana sekä hyvin maustettuna todella hyvän makuinen. Lisukevinkki: Siian kaveriksi sopii sitruunavoissa paistettu lämmin salaatti fenkolista ja porkkanasta.

2 siikafilettä a noin 300g (suomustettuna tottakai) 1 tl merisuolaa 0,5 tl sokeria 0,5 tl valkopippuria 0,5 tl kuivaa tilliä 1 tl voita 1 tl ruokaöljyä

Huuhtele siikafileet ja laita talouspaperin päälle kuivumaan. Jauha mausteet morttelissa hyvin hienoksi seokseksi. Jos ei ole morttelia, niin sekoita kupissa. Mausta siikafileet kauttaaltaan ja leikkaa keskeltä kahtia – eli nyt on neljä palaa paistettavana. Voit tehdä myös kapeampia soiroja, kuten kuvassa. Ota paksupohjainen pannu. Hyvälaatuinen pinnoitettu pannu on kalalle helpoin. Pannuun reipas lämpö ja siihen pikkaisen voita ja öljyä. Tasoita paperilla. Voita ei saa olla liikaa. Siikafilee on tarkoitus paistaa rapsakaksi eikä keittää. Aseta fileet pannulle nahkapuoli alaspäin. Parin minuutin paisto, voit kurkata välillä, että nahka on nätin ruskea ja rapea. Käännä filee nahkapuoli ylöspäin, 30 sekunnin paisto ja siitä nopeasti lautaselle. Nosta paistettu siika nahkapuoli ylöspäin annoksen päälle. Tarjoa heti, kun kuori on vielä rapea.

Onko sinulla resepti? Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by This post is also available in: Laita jakoon : Rapsakaksi paistettu siika – Flavorado
Näytä koko vastaus

Milloin kala tulee perata?

Kylmäketju ei saa katketa – Verestetty kala on saatava mahdollisimman nopeasti kylmään. Vähänkin pitemmällä kalareissulla veneessä on hyvä olla kunnollinen kylmälaatikko, joka mahdollistaa kalan jäähdyttämisen 0–3 asteen lämpötilaan. Paras jäähdytysaine on sulamispisteessä oleva jäämurske, joka jäähdyttää tehokkaasti mutta ei koskaan jäädytä kalaa. Toiseksi paras ratkaisu kalan viilentämiseen on käyttää vedellä täytettyjä ja pakastimessa jäädytettyjä liitteitä pakastuspulloja. Juuri pakastimesta otettuna ne voivat kuitenkin pakastaa kalan pintaa, mikä ei ole hyväksi. Sulamispisteessä olevalla jäällä täytettyjä kylmäpulloja voi huoletta latoa kuljetettavan kalan joka puolelle ilman pelkoa kalan jäätymisestä.

Sulaminen sitoo tehokkaasti lämpöä, ja kylmäkallen lämpötila pysyy nollassa niin kauan kuin sen sisällä on vähänkin jäätä jäljellä. Kylmäketju ei saa katketa. Kala viedään kylmänä perkauspaikalle, jossa se käsitellään ruuaksi laittamista tai jatkosäilytystä varten. Jos kalaa säilytetään yön tai parin yli, sitä on pidettävä jääkaapin kylmimmässä kohdassa, ei kuitenkaan pakastelokerossa sillä jäätynyt kala ei ole tuoreen väärti.

Monien jääkaappien kylmin kohta on hieman puolivälin alapuolella takaseinän vieressä, ei koskaan ovessa eikä vihanneslaatikossa. Talvella ongelma on usein päinvastainen kuin kesällä, sillä kala saattaa jäätyä jo ennen perkaamista. Ratkaisu on sama lämpöeristetty astia, jossa kala pidettiin kylmänä kesällä.
Näytä koko vastaus

Mitä mausteita Kuhaan?

Paistettu kuha pannulla – klassinen tapa valmistaa kuhaa – Paistettu kuha perunoilla on juhlaruokaa parhaimmillaan. Kuhan mieto ja maukas maku pääsee parhaiten oikeuksiinsa yksinkertaisesti voin kanssa pannulla paistettaessa ja se ei kaipaa mausteekseen muuta kuin ripauksen suolaa.
Näytä koko vastaus

Mikä kastike kuhan kanssa?

Valmista kuhan kaveriksi supernopea, tillillä terästetty hollandaisekastike. Klassikkokastike kruunaa juhla-aterian. Ohjeella kastike valmistuu ilman vesihaudetta ja onnistut varmasti.
Näytä koko vastaus


Raino Palmu